La popularidad del pollo aumenta vertiginosamente
Durante los últimos cinco años, los platos con pollo se han incrementado en un 48% y las comidas fritas han disminuido en un 15%. Es una evidencia espectacular de la tendencia hacia una alimentación más liviana y saludable.

Estados Unidos quiere opciones más sanas
La generación de la posguerra querrá la opción de elegir algo "saludable" cuando compren una comida fuera de su casa. Las investigaciones recientes indican que el porcentaje de consumidores que afirman haber comenzado a consumir una dieta más sana aumentó progresivamente con cada grupo de mayor edad.