Estamos dedicados a brindar el mejor servicio
posible a nuestros clientes y a quienes los atienden. Entendemos
que un personal bien entrenado y muy motivado es la mejor
receta para una operación exitosa; por lo tanto, proporcionamos
un programa completo de cursos y materiales de capacitación.
Capacitación antes
de la apertura Las franquicias nuevas reciben seis semanas de
capacitación para el propietario y el Gerente General.
Esto ofrece una perspectiva integral de cómo se
debe administrar El Pollo Loco para que tenga éxito.
A medida que se aproxima la fecha de apertura, un
especialista en inauguraciones de restaurantes trabajará
a tu lado para planificar y coordinar los detalles.
En la fecha de inauguración, el personal de El Pollo
Loco estará cerca para asegurarse de que todo salga
de acuerdo con el plan.
Capacitación permanente
Una vez que el restaurante está abierto, seguimos apoyando
tus esfuerzos con programas de capacitación tanto para el
desarrollo de la gerencia como para el personal. Nuestro centro
de capacitación en Irvine, California está diseñado para proporcionar
capacitación en todos los aspectos relacionados con la operación
de un restaurante.
Apoyo al personal
Sabemos que los miembros del personal son el ingrediente
más importante para brindar experiencias excepcionales
a nuestros clientes. Proporcionamos asistencia y orientación
en el reclutamiento, contratación y capacitación de
empleados que aumentarán las ventas y la lealtad de
los clientes. Los programas especiales, como nuestra
competencia Grand Grill Master, aumentan la diversión
y la motivación. Los concursos de incentivos y los
programas de compras sorpresa llevados a cabo por
EPL y socios estratégicos como Coca Cola, dan a los
empleados la posibilidad de ser recompensados por
un desempeño excelente.
